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金魚草(Antirrhinum majus)，英名Snapdragon，屬於玄參科，多年生草本(在台灣園藝種植上大部分視金魚草為一年生草本)。所有的栽培種依尺寸不同可分為三類，高大品種、中等品種及低矮品種。
金魚草原產於地中海地區，稱為「孟買彩雀」或「洋彩雀」。據說為一種多情彩雀的化身，因遭惡魔追殺，被一對好心的夫妻收留而保住了性命。因此彩雀在百年歸天後，就化身為彩雀花供好心的夫妻和他們的後代子孫玩賞。另外，在日本江戶時代，因彩雀花的外形酷似金魚，上下兩瓣合成的唇形花，就像金魚的嘴，輕按小花喉部還會有開閤的動作，而被取名為「金魚草」，也有人稱「兔子花」。而歐洲人則是覺得比較像獅子或英國拳師狗，所以稱她為獅子花，也有人因其串生的總狀花序和龍頭相似，花瓣又似龍口狀，所以也叫它『龍口花』或『龍頭花』。
金魚草種子適合在15~20度溫度下發芽，台灣為園藝栽培，做為切花及花壇栽植，清境也有少數花農有種植。金魚草花季為12月至5月，此花經過修剪之後，有很強的分枝性，可以長出很多側枝，因此經不斷地摘採，花反而會愈開愈多，也因花色多樣，容易栽種，而廣受民眾喜愛。
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