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清境宿霧茶
■ 整理/撰文:清境旅遊資訊網
 
   
  宿霧茶為南投縣仁愛鄉清境著名的高山茶,因地勢較高,且長年籠罩在雲霧中就此得名。素有「霧上桃源」之稱的清境,海拔高達1,600公尺以上、氣候宜人,所以生產出來的茶葉彷彿是沉睡在嵐霧中,接受雲霧的滋潤,風味口感絕佳,頗受各界歡迎。
  
  仁愛鄉高海拔茶區早在民國六十年就已開發,目前茶園面積達850公頃。茶區海拔平均達1000公尺,早晚溫差大,雲霧繚繞、土壤肥沃、排水良好,非常適合種植。清境農場則在民國七十六年開闢面積六公頃的高山示範茶園,栽種宿霧茶(高山烏龍茶)屬輕發酵茶,茶葉細長而完整,茶色呈蜜黃色,經數泡之後依然晶瑩澄徹,喝起來十分軟甜芳醇、清心潤喉,雖然產量不多,但許多品茗者仍趨之若鶩。

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