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清境農場趕牛群 |
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住在大清境地區的大家可能都熟知清境農場裡頭住著會被脫衣服的綿羊，但卻對羊的鄰居---「牛」非常地陌生，就讓我向大家介紹介紹吧! |
| 其實清境農場於民國五十年開場時，牛才是清境農場飼養的主角，綿羊只是小配角。那時不僅曾經居住過台灣黃牛、短角肉牛、聖達牛,還有乳牛、山羊、肉豬、白火雞、白羅曼鵝等。但牠們都無法適應山上較平地寒冷的氣候而搬走了。 |
| 在民國69年時，剛好炎熱的屏東恆春畜產試驗所有一群原本就住在英國溫帶肉牛"安格斯牛和"海弗牛"移居來此，牠們喜歡這裡的氣候並且生長良好於是就定居下來了。 |
| 牠們平常都在三號牧區盡情的享用一望無際鮮嫩的綠草及合歡山潺流而下沁涼的山泉水，最常遇見的就是「安格斯牛」了，牠穿著一身神秘的黑色外衣，黑溜溜的大眼睛朝著你望。個性害羞卻又帶些野性，常躲在山凹樹林隱密處，彷彿避居山野的黑隱士。「海弗牛」則是身穿咖啡色衣服，有著白晰的臉蛋。但是怎麼還有一種黑身白面的牛呢?牠們其實就是安格斯和海弗一起生下的小孩。大家再注意看，牠們可都是沒有像牛魔王戴著兇惡的牛角的唷!下次大家見到牠們可要認得牠們唷!
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文/馬莉湞 攝影/趙翊君 ) |
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| 水蜜桃、世紀梨、奇異果、高麗菜…等高冷蔬果，是清境地區最具代表性的農特產品。由於地處溫帶，各式作物滋味甜美，非一般平地農產可媲美。此外常年籠罩在雲霧下的清境宿霧茶、高山烏龍茶，以及由澳洲所引進肉質鮮美的安格斯牛加工而成的牛肉乾，更是遠近馳名。 |
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