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清境旅遊資訊網--清境自然生態--甜菊
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甜菊原產於巴拉圭及巴西的熱帶雨林區中生長的一種草本菊類植物，又名「甜草」、「甜藥草」或「蜜糖葉」之稱，當時的南美原住民印地安人在偶然的機會中發現「甜菊」此種植物，並將一片葉子放到嘴裡嚐嚐，從此便成為當地人們幾百年用來浸泡茶飲的天然原料。其葉片所含的糖份比一般蔗糖高出10至15倍，當被提煉白色粉末之後，其甜度更可高出蔗糖200至350倍。
在南美洲歷史資料記載中，五百年前以有人類用甜菊作糖料使用當地土人自古用來作甜味飲料，世代飲用，從未發現毒害。1900年巴拉圭化學家利巴迪最先用來研究了甜菊的甜味成份。1921年在哥本哈根召開國際化學會後，才開始使用甜菊這一名稱，於1970年在第7次國際糖尿病學會上被譽為治療糖尿病和高血壓病良藥，是醫用價值很高的新藥和高質糖源，之後已有一些國家將甜菊制成飲品和沖劑出售，目前以引起世界廣泛重視和推廣使用。
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